Norma
… lerweise hat das Gericht ja noch die Vorsilbe „Spaghetti à la“, da hier aber auf die Anleitung zum Spaghettikochen verzichtet werden soll, verzichten wir notgedrungenermaßen auch auf die Vorsilbe.
Zutaten (2 Personen)
- 1-2 Auberginen
- 2-3 Zehen Knoblauch
- 1-2 Dosen gute Tomaten (ich bevorzuge Mutti)
- Chili
- 1TL Essig (oder ein Schuss Rotwein)
- Bisschen so was wie (getrocknete) Kräuter der Provence oder Thymian
- Frisches Basilikum nach Bedarf
- 1 Prise Zucker
- Salz und Pfeffer